作り方

1. 1.

   鶏挽肉、おから、長いも、チキンコンソメ、塩コショウをキッツチン手袋をして良くねり混ぜたら、アボガドを入れて混ぜる。
   

2. 2.

   パウンドの型にオーブンペーパーをしいて、1をつめて200度のオーブンで30～40分焼く。
   

3. 3.

   酢、オリーブオイル、塩コショウを混ぜてから、輪切りにしたパプリカを入れて合わせる。
   

4. 4.

   みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めてから小麦粉を加え軽く炒め、豆乳でのばして塩コショウを入れて豆乳ソースを作る。
   

5. 5.

   焼きあがったオカラローフをカットして、豆乳ソースの上にのせてパプリカを添えて召し上がれ♪～
   

ワンポイントアドバイス

アボガドの量はお好みで、切り口が楽しめるので混ぜる位置を工夫してみてね！

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