たれで楽しむキャベツ＆水餃子鍋 レシピ

たれで楽しむキャベツ＆水餃子鍋
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Margaritaさん
Margaritaさん
  •     夫
  •    普段の食卓
夫は水餃子が大好き！ 中国半横断一人旅で、中国文化に触れたときに 水餃子を毎日食べていたそうです。 この鍋を出すといつも大喜びします。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

キャベツ、水餃子とシンプルな鍋ですが、
タレを一工夫することで、驚くほど餃子が美味しく食べられます。

材料

  1. 市販の水餃子　　24個
  2. キャベツ　　1/2個
  3. 鶏がらスープの素　小さじ1
  4. 水　600cc位
  5. 香菜　2～3本

作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れて、鶏がらスープを入れて煮立てる。

  2. 2.

    ザク切りにしたキャベツ、水餃子、香菜を入れて蓋をする。キャベツが柔らかくなって、水餃子に火が通ったら出来上がり。

  3. 3.

    タレの作り方
    それぞれ材料をまぜて出来上がり。

    ☆ゴマダレ
    【材料】
    練りゴマ　大さじ4
    醤油　大さじ1
    砂糖　大さじ1

    ☆オイスターソースダレ
    【材料】
    オイスターソース　大さじ3
    醤油　大さじ1
    酢　大さじ1
    ごま油　小さじ1

    ☆ポン酢醤油ダレ
    【材料】
    ポン酢醤油　大さじ3
    ごま油　小さじ1
    赤唐辛子の小口切り　1/2個

ワンポイントアドバイス

市販の水餃子は皮が厚いものがオススメ。

記事のURL：http://ameblo.jp/margarita-s/entry-11726417047.html

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  • 2013/12/09 UP!

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