しそとねぎのさわやか餃子【お弁当/白茶】

作り方

1. 1.

   豚バラ肉を細かく刻む。
   ねぎは大きめに刻み、しそは千切りにする。
   

2. 2.

   肉に★の調味料、パン粉、ねぎ、しそを混ぜてタネを作る。
   スプーンやフォークで、肉をつぶすように混ぜてください。
   

3. 3.

   タネを8等分して、餃子の皮で包む。
   

4. 4.

   フライパンに油を敷き、こんがり焼いてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

ひき肉がなかったのでバラ肉にしましたが、もちろんひき肉でも作れます。
しその風味が強い分量なので、お好みにより加減してください。
タネに入れたパン粉が、焼く時に出た肉汁を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がりますよ。

記事のURL：http://wa-ppa.jugem.jp/?eid=521

• (ID: r182482)
• 2010/12/20 UP!

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