パスタをゆで始める。
大葉は千切りにしておく。
マイタケは石づきを取って、適当な大きさに裂き、エリンギも石づきを取って、半分にし薄く切る。
フライパンを熱し、ツナ缶を油ごとフライパンへいれ、①のきのこも入れて炒める。塩コショウをする。
茹であがったパスタと、茹で汁を少々いれ、醤油とバターも入れ、絡め味を調えて、器に盛る。
刻みのり、大葉、白ゴマを乗せて、出来上がり★
万能ネギがあれば、さらに上に散らしてもおいしいです♪
パスタは結構早めにゆで上げ、4の段階で少し多めのゆで汁で「煮絡める」のがmikikupi流★
パスタに味がなじんでおいしい♪