「アボカドと海老の出汁煮」

作り方

1. 1.

   美味安心」の天然だしパック（あご入り）の説明通りに
   1パック分600ccの出汁を取り
   料理酒少々 みりん大匙4 薄口醤油 大匙3で味を調え
   好みの大きさ 形にカットしたアボカドを煮込みます
   

2. 2.

   下処理した小海老は別鍋で
   料理酒 砂糖 薄口醤油で照り我出るまで煮詰めます
   器にアボカド 海老を盛りつけ
   熱々お出汁を注いで出来上がり
   
   

3. 3.

   食べる寸前に 揚げ玉をふりかけ熱々のうちに頂きます
   

ワンポイントアドバイス

出汁の濃さによりお吸い物や おつまみに使い分けましょう
おつまみなら少し煮詰めて出汁濃くする方が美味しいです

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• (ID: r217297)
• 2011/03/16 UP!

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