杏とシトラスのフルーツビネガーウォーター レシピ

杏とシトラスのフルーツビネガーウォーター
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mioさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

旬のアンズと柑橘類をリンゴ酢と合わせたビネガーウォーターです。

材料

  1. ミツカン　リンゴ酢　大さじ2
  2. 蜂蜜　大さじ2
  3. 杏（生）　4こ
  4. レモン　スライス　2枚
  5. オレンジ　スライス　2枚
  6. 金柑の蜂蜜漬（あれば）　2こ
  7. 水　300cc
  8. 氷　適量

作り方

  1. 1.

    杏は種と皮を除きカット。レモンとオレンジは輪切りにスライスする。

  2. 2.

    リンゴ酢と蜂蜜をよく混ぜて、カットしたフルーツと水を加え、１〜4時間程冷蔵庫でなじませる。

  3. 3.

    グラスに氷を注ぎ、フルーツとビネガーウォーターを盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

今回の蜂蜜は、金柑の蜂蜜漬とシロップを使用しました。フルーツと共に金柑も加えて漬けています。
フルーツビネガーは濃い目に作っておき、氷で調節するのがお薦めです。

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  • (ID: r1080111)
  • 2016/06/29 UP!

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