筑前煮の水煮・豚汁の水煮・しめじ・ちくあぶを入れ30分蓋をして弱火で煮込みます。
小さく切った鶏もも肉・切った豆腐をいれ、ひとに立ちさせ味噌・ほんだしを入れ、しょがを入れて掻き混ぜます。
お椀に盛り付け刻み長ネギ・お好みで七味をかけて完成です。
時間がなかったので、すでにカットしてある野菜の水煮が時短になってます。
ちくあぶを覗くともっと早く仕上がります。
お好みでおろし生姜を増やしてもOK!
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