キムチと焦がしネギのしらたき炒め

作り方

1. 1.

   しらたきを切って、フライパンで乾煎りをします。
   

2. 2.

   しらたきを端に置き、ごま油をしき斜めに薄く切った長ネギを焼きます。
   この時かき混ぜないで下さい。
   

3. 3.

   長ネギに焦げ目をつけたら、ひっくり返し、再び焦げ目をつけます。
   焦げ目がついたらキムチを入れます。
   

4. 4.

   強火でかき混ぜながら炒め、牛肉ダシダを加え更に炒めニラを投入し、ブラックペッパーふり、軽く炒め火を消し盛り付けて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで白ごまをふると、更に美味しくなります。
辛いのが好みの方は、キムチ１００ｇ入れても美味しいです♪

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11306022988.html

• (ID: r458416)
• 2012/07/22 UP!

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