トマトは小さめのくし型切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは塩ゆでしておく。
鍋に水と玉ねぎを入れ、火にかける。沸騰後、2分くらい煮る。
ブロッコリー・トマト・油揚げを加え、再沸騰させる。
★の材料を加えてよく煮とかし、沸騰寸前で火を止めて完成!
ごはんのおかずとしても、スープ感覚でもばっちりなお味噌汁。 トマトが入って、いつものお味噌汁が数段おいしくなっております。 具沢山なので、食べる味噌汁として簡単な朝食や夜食にも!
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