シナモンかぼちゃマドレーヌ レシピ

シナモンかぼちゃマドレーヌ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
mukoaiさん
mukoaiさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

マドレーヌと言っても、マドレーヌ型で焼いただけであって決してマドレーヌではない焼きもの、できました…！
お砂糖はわずかな黒糖とシナモンシュガーだけで、かぼちゃ本来のおいしさを全面に出しました。

材料

  1. ★薄力粉　８０g
  2. ★ベーキングパウダー　小さじ１と1/2
  3. ★塩　ひとつまみ
  4. ★黒糖　１０g
  5. ★シナモンシュガー　小さじ１
  6. ☆豆乳　８０ml
  7. ☆なたね油　大さじ１
  8. かぼちゃ(蒸したもの)　1/10個分くらい

作り方

  1. 1.

    ボウルに★の材料を計量して入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ☆の材料を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    かぼちゃも加え、フォーク等で軽く崩しながら全体に混ぜ合わせる。

  4. 4.

    マドレーヌ型４つに敷き紙を敷き、③を４等分して流し込む。

  5. 5.

    １６０度に予熱したオーブンで２５分間焼いたら完成！

ワンポイントアドバイス

卵・乳製品・バター不使用なので本来のマドレーヌとは程遠いのですが、おいしいと好評でした♪
もっちりとした食感のカップケーキですね、これは！

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  • (ID: r1054640)
  • 2016/04/20 UP!

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