にんにく豆腐ステーキ(ホットトマトソース

作り方

1. 1.

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして１時間くらい水切りしておく。
   にんにくはスライスする。
   

2. 2.

   ①を薄さ半分にスライスして片栗粉を全体にまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
   香りが立ったら②を入れて焼く。
   

4. 4.

   にんにくはこんがりと焦げ色が付いた時点で取り出し、豆腐は中火でじっくりこんがりするまで両面焼く。できたら火を止め、完成！
   

5. 5.

   ★の調味料を混ぜ合わせて④にかけ、お好みで彩りにパセリをふってどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

※調理時間に豆腐の水切り時間は含んでおりません。
私は水切りしていきなり片栗粉まぶしちゃってますが、その前に塩少々をまぶすと若干の下味がつきます。
食パンに挟むと最高にヘルシーでおいしいです。

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• (ID: r1054632)
• 2016/04/20 UP!

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