体ポカポカ♪香味ねぎ味噌スープ レシピ

体ポカポカ♪香味ねぎ味噌スープ
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mukoaiさん
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  • 調理時間:1530

料理紹介

これ1杯で驚異のスタミナ補給が出来る味噌スープ!
にんにくとしょうがのすりおろしをすくいながら食べるんですが、これがまたおいしくてご飯と一緒に食べると最高です。ちょっとにんにく臭いけどそれがまた好き♪

材料

  1. にんにく 1かけ
  2. しょうが 2かけ
  3. ねぎ 1/2本
  4. ごま油 小さじ1
  5.  300ml
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/2弱
  9. ★赤味噌 大さじ1
  10. ★黒こしょう 適宜
  11. ★ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ1

作り方

  1. 1.

    にんにく・しょうがはすりおろす。
    ねぎは輪切りにする。

  2. 2.

    小鍋にごま油を熱し、①のねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    水を加えて煮立たせ、①のにんにく・しょうがのすりおろしと★の調味料を加え、またひと煮立ちさせたら完成!

ワンポイントアドバイス

これ食べ飲みした後、ぐーん!とスタミナが沸いてきたような気がして、寒くて弱っていた体が元気になりました。
にんにく・しょうがが強いので大人限定味ですが、元気出ないときにはうってつけの強力な一杯ですよ♪

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  • (ID: r1054590)
  • 2016/04/20 UP!

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