体ポカポカ♪香味ねぎ味噌スープ
料理紹介
これ1杯で驚異のスタミナ補給が出来る味噌スープ!
にんにくとしょうがのすりおろしをすくいながら食べるんですが、これがまたおいしくてご飯と一緒に食べると最高です。ちょっとにんにく臭いけどそれがまた好き♪
材料
- にんにく 1かけ
- しょうが 2かけ
- ねぎ 1/2本
- ごま油 小さじ1
- 水 300ml
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★塩 小さじ1/2弱
- ★赤味噌 大さじ1
- ★黒こしょう 適宜
- ★ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ1
作り方
- 1.
にんにく・しょうがはすりおろす。
ねぎは輪切りにする。
- 2.
小鍋にごま油を熱し、①のねぎをしんなりするまで炒める。
- 3.
水を加えて煮立たせ、①のにんにく・しょうがのすりおろしと★の調味料を加え、またひと煮立ちさせたら完成!
ワンポイントアドバイス
これ食べ飲みした後、ぐーん!とスタミナが沸いてきたような気がして、寒くて弱っていた体が元気になりました。
にんにく・しょうがが強いので大人限定味ですが、元気出ないときにはうってつけの強力な一杯ですよ♪
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- 2016/04/20 UP!