体ポカポカ♪香味ねぎ味噌スープby mukoaiさん

【料理紹介】

これ１杯で驚異のスタミナ補給が出来る味噌スープ！
にんにくとしょうがのすりおろしをすくいながら食べるんですが、これがまたおいしくてご飯と一緒に食べると最高です。ちょっとにんにく臭いけどそれがまた好き♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
にんにく １かけ
しょうが ２かけ
ねぎ 1/2本
ごま油 小さじ１
水 ３００ml
★酒 大さじ１
★みりん 小さじ１
★塩 小さじ1/2弱
★赤味噌 大さじ１
★黒こしょう 適宜
★ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ１

【作り方】

  1. にんにく・しょうがはすりおろす。
    ねぎは輪切りにする。
  2. 小鍋にごま油を熱し、①のねぎをしんなりするまで炒める。
  3. 水を加えて煮立たせ、①のにんにく・しょうがのすりおろしと★の調味料を加え、またひと煮立ちさせたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

これ食べ飲みした後、ぐーん！とスタミナが沸いてきたような気がして、寒くて弱っていた体が元気になりました。
にんにく・しょうがが強いので大人限定味ですが、元気出ないときにはうってつけの強力な一杯ですよ♪