白玉入り抹茶アフォガード♪

作り方

1. 1.

   抹茶を点てておきます
   

2. 2.

   白玉も作ります
   ⇒水を少しずつ、白玉粉に加えながら、耳たぶぐらいの硬さになるまで捏ねます
   

3. 3.

   丸めて、平たくし
   真ん中を少し、へこませ、沸騰したお湯で、１～2分茹で、浮き上がったら、冷水にとり、冷ます
   

4. 4.

   器に、アイスを盛り
   熱い抹茶、白玉を入れます
   

ワンポイントアドバイス

★イタリアでは、エスプレッソを注いだだけな、デザートを
抹茶で、日本風にアレンジ！♪抹茶に溺れるアイス＝抹茶アフォガード♪

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• (ID: r1053235)
• 2016/04/19 UP!

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