味玉・煮卵　〜煮豚の副産物〜 レシピ

味玉・煮卵　〜煮豚の副産物〜
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魚屋三代目さん
魚屋三代目さん
味玉、煮卵これは煮豚を作った時の副産物。沸騰したお湯に画鋲で穴を開けた卵（とんがって無い方に）を入れて7分弱、もう少し黄身の状態がゆるくても........ 次は6分だな！ 手早く冷水に取り、一...
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  • 2017/10/04 UP!

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