さつまいものおじや

作り方

1. 1.

   さつまいもは厚めに皮をむき、1cm角に切り、水にさらしたあと水気を切る。
   

2. 2.

   鍋にだし汁とさつまいもを入れ、蓋をして約5分煮る。
   

3. 3.

   【2】にご飯を加えほぐし、さらに3分煮た後、火を止め蒸らす。
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもは、食物繊維が豊富なので便秘がちなベビーにもおすすめの食材です。また、ビタミンCも豊富で、さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2012/09/post-43.html

• (ID: r629319)
• 2013/08/09 UP!

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