トマトとチーズのポテトボール

作り方

1. 1.

   トマトは皮と種を取り除き、細かく刻む。
   

2. 2.

   じゃがいもは皮をむき5mm厚さにスライスして柔らかく茹で、フォークの背で潰す。温かいうちに溶けるチーズを加え混ぜ、さらにトマトを加えて混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ラップで小さく丸める。
   

ワンポイントアドバイス

ポテトが温かいうちに溶けるチーズを加えることがポイント！チーズを加えることで、タンパク質やカルシウムの栄養がプラスされるうえ、風味となめらかさが出ます。 じゃがいもは薄めに切って茹でると早く茹であがるので時短出来ますよ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2012/07/post-46.html

• (ID: r629302)
• 2013/08/09 UP!

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