ごぼうのサラダキムチ レシピ

ごぼうのサラダキムチ
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ごぼうをさっと茹でて、サラダ感覚のキムチ漬けでいただきます。

材料

  1. 新ごぼう　大２本
  2. 生姜　１片
  3. ○唐辛子（韓国産）　大さじ１〜
  4. ○おろし生姜　大さじ１
  5. ○おろしにんにく　大さじ１
  6. ○白いりごま　大さじ１
  7. ○ごま油　大さじ１
  8. ○砂糖　大さじ２/３
  9. ○塩　小さじ２/３

作り方

  1. 1.

    ごぼうを５cm長さに切り、十字にカットする。生姜は細く千切りして、水にさらす。

  2. 2.

    沸騰したお湯にごぼうを入れ、約３分茹でる。

  3. 3.

    ごぼう、水気をきった生姜を〇で和える。

ワンポイントアドバイス

ポリポリ食感が美味しいので、茹ですぎない事！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/04/post-e2cf.html

  • (ID: r8066)
  • 2010/04/15 UP!

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