ごぼうのサラダキムチby ゆりりんさん

【料理紹介】

ごぼうをさっと茹でて、サラダ感覚のキムチ漬けでいただきます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
新ごぼう 大２本
生姜 １片
○唐辛子（韓国産） 大さじ１〜
○おろし生姜 大さじ１
○おろしにんにく 大さじ１
○白いりごま 大さじ１
○ごま油 大さじ１
○砂糖 大さじ２/３
○塩 小さじ２/３

【作り方】

  1. ごぼうを５cm長さに切り、十字にカットする。生姜は細く千切りして、水にさらす。
  2. 沸騰したお湯にごぼうを入れ、約３分茹でる。
  3. ごぼう、水気をきった生姜を〇で和える。

【ワンポイントアドバイス】

ポリポリ食感が美味しいので、茹ですぎない事！