海老とアボカドの小さなバゲット。

作り方

1. 1.

   海老は殻を剥いたり臭味を摂ったりしてください。アボカドはすぐに焼くのでそのままでも大丈夫。
   フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し、海老とアボカドをさっとソテーします。塩こしょうを少しだけ。
   ※海老に完全に火が通ってなくても大丈夫です。
   

2. 2.

   ☆のソースを混ぜ合わせ、バゲットに均等にぬります。その上にソテーした海老とアボカドをのせます。
   お好みでピザ用チーズを少量のせ、トースターで3～5分程度焼いたら出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

明太子が調味料の代わりになります。主張しすぎないように、少量で(←欲張ると海老もアボカドも負けてしまいます)。バゲットは、細身の物の方が、仕上がりが可愛いです(^_^)

記事のURL：http://ameblo.jp/akiyoshizu/

• (ID: r577501)
• 2013/04/11 UP!

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