ポンジュースで風味づけ、キャロットラペ

作り方

1. 1.

   にんじんは細い千切りにして★印の塩で塩揉みして１０分程置いたら、出て来た水気をよくしぼっておく。
   

2. 2.

   ボールに☆の調味料を混ぜ合わせて、にんじんを入れたらよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   冷蔵庫で1時間から半日程漬けておく。
   

4. 4.

   このままでも美味しいですが，私はクロワッサンでにんじんサンドイッチにするのが好きです。
   

ワンポイントアドバイス

味が酸っぱいようであれば、砂糖ひとつまみを隠し味にして下さい。
冷蔵庫で３〜４日保存で来ます。

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• (ID: r1044195)
• 2016/04/18 UP!

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