マシュマロ×ホットケーキミックスで朝食♪
料理紹介
マシュマロを刻んだ生地を焼いてホットケーキに♪何ともいえないもちもち食感がたまりません♪
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 50g
- 牛乳 100cc
- マシュマロ 30g
- マシュマロ(飾り用) 4個
- メイプルシロップ 適量
作り方
- 1.
マシュマロは軽く濡らしたキッチンバサミで5mm角に刻んでおく。
- 2.
ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。マシュマロも加え混ぜる。
- 3.
テフロン加工のフライパンを熱し、1度濡れ布巾の上にのせて冷ます。
- 4.
弱火にして、生地をお玉1杯分流し入れ、弱火で3分程焼く。プツプツしてきたら裏返し、2分程焼く。
- 5.
焼けたら皿に盛り、飾り用のマシュマロをのせ、メイプルシロップをかけていただく。
ワンポイントアドバイス
マシュマロは軽く水で濡らしたキッチンバサミで切ると簡単です。マシュマロは溶けてしまいますが、生地にもちもち感が加わり、とても美味しいホットケーキになりますよ♪
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- 2016/04/20 UP!