マシュマロ×ホットケーキミックスで朝食♪by あさえもんさん

【料理紹介】

マシュマロを刻んだ生地を焼いてホットケーキに♪何ともいえないもちもち食感がたまりません♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 ５０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
マシュマロ ３０ｇ
マシュマロ（飾り用） ４個
メイプルシロップ 適量

【作り方】

  1. マシュマロは軽く濡らしたキッチンバサミで５ｍｍ角に刻んでおく。
  2. ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。マシュマロも加え混ぜる。
  3. テフロン加工のフライパンを熱し、１度濡れ布巾の上にのせて冷ます。
  4. 弱火にして、生地をお玉１杯分流し入れ、弱火で３分程焼く。プツプツしてきたら裏返し、２分程焼く。
  5. 焼けたら皿に盛り、飾り用のマシュマロをのせ、メイプルシロップをかけていただく。

【ワンポイントアドバイス】

マシュマロは軽く水で濡らしたキッチンバサミで切ると簡単です。マシュマロは溶けてしまいますが、生地にもちもち感が加わり、とても美味しいホットケーキになりますよ♪