サーモンスープ

作り方

1. 1.

   にんにく・ねぎはみじんぎり、にんじん・じゃがいも・サーモンは一口大に切る。
   

2. 2.

   オリーブオイルでにんにくとねぎを香りが出る程度に炒める。(茶色くしないよう注意)
   

3. 3.

   にんじん・じゃがいもを軽く炒めてから水を入れる。
   

4. 4.

   沸騰したらサーモンを入れ、あくをすくってブイヨンを入れる。
   

5. 5.

   牛乳(生クリーム)、レモン汁、ディルを入れる。(沸騰させないよう注意)
   

6. 6.

   塩胡椒で味を調えて器に盛る。最後に飾り用のディルを少し散らす。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳や生クリームを入れた後に沸騰させると分離してしまいます。

記事のURL：

• (ID: r1046845)
• 2016/04/18 UP!

他のサーモンのレシピ（18,592件）

• サーモン・新じゃが・新玉ねぎ...
• ＊【レシピ】デリ風♡サーモン...
• キングサーモンの漬け丼
• サーモンと叩き長芋の中華和え
• サーモンときゅうりのユッケ風

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,162）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,664）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,630）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,047）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,537）