手作りミートソーススパ

作り方

1. 1.

   -下準備-
   ・にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにしておきます。
   ・なすは大きめの半月切りにしておきます。
   ・スパゲッティを茹ではじめます。
   

2. 2.

   フライパンに油を入れて、にんにく、しょうがを焦がさないように炒めます。香りが出てきたら、なす、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。(油が足りないようなら足してください。)
   

3. 3.

   なすがしんなりとしてきたら、ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。
   

4. 4.

   ひき肉の色が変わってきたら、ホールトマトを加え、トマトを崩しながら煮ていきます。沸騰したら火を弱め、コンソメとローリエを加えて煮込みます。
   

5. 5.

   トマトの水分が少なくなってきたら、ケチャップとソースを加えてしっかり混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
   

6. 6.

   )茹で上がったパスタの上にかけて召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

表示のスパゲッティの分量は２人分です。ミートソースはこの分量のスパゲッティだと余ります。

記事のURL：http://ameblo.jp/oisii-jikan/entry-10608349382.html

• (ID: r151318)
• 2010/10/09 UP!

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