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お抹茶ケーキとガトーインビジブル
「黒胡麻ブラマンジェ」レッスンのサイドメニューのケーキは ホワイトチョコのガナッシュをサンドした「お抹茶ケーキ」です。 ホワイトチョコはガナッシュにするには少しコツが必要です。 チョコレートと同じ感...
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