りんごプディング♪

作り方

1. 1.

   りんごは皮をむいて８等分にして、さらに半分に切る。
   レモン汁をさぁっとかけておく(塩水に１０分浸しても良い)
   耐熱皿にバターを塗り、りんごをまんべんなく並べ入れる
   

2. 2.

   ボールに薄力粉、オリゴ糖(きび砂糖)、シナモンパウダーを入れ、真ん中をあけておく、
   そこに、塩、たまご、牛乳１００ｃｃ、を入れて粉をかぶせるように混ぜていく。
   

3. 3.

   残りの水と牛乳を入れ混ぜて１０分寝かす
   その間に、２２０℃に熱しておいた、オーブンに１．のりんごの入った耐熱皿を入れて　１０分　焼く
   

4. 4.

   ３．を取り出して熱いうちに寝かしておいた　アパレイユ(たね)を流しいれて　再度オーブンへ！
   ３０分焼く！
   焼きあがったら　シナモンパウダーをパラパラっと振っておくと良い
   (りんご煮→８等分のりんごを鍋に入れてレモン汁１/４個分をかけてオリゴ糖などの糖分を入れて水を１００ｃｃ入れて煮きる)
   

ワンポイントアドバイス

紅玉が入りにくい場合は　秋映(あきばえ)が適しています
りんごだけ焼いておくと出来上がりがよいです

記事のURL：http://ameblo.jp/k-mari-sarah/

• (ID: r509663)
• 2012/11/05 UP!

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