ブロッコリー入り☆プリプリ海老マヨ
料理紹介
海老とブロッコリーがマヨだれとよく合って美味♪
材料
- 海老 200g
- ブロッコリー(太い茎以外) 200g
- 生姜(すりおろし) 小さじ1
- にんにく(すりおろし) 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★トマトケチャップ 大さじ2
- ★牛乳 大さじ1+1/2
- ★砂糖 小さじ1
- ★レモン汁 小さじ1
作り方
- 1.
海老は殻をむいて背わたを取り、塩少々と酒小さじ2(分量外)をふりかけてもみこみ5分程おき、片栗粉をまぶす。
ブロッコリーは食べやすい小房に切り、レンジで加熱し食べやすい固さにする。
★は混ぜ合わせておく。
- 2.
フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて熱し、海老を並べ入れて中火で両面をこんがり焼く。
- 3.
ボウルに★を入れ、2とブロッコリーを加えて和える。
- 4.
お皿に盛る。
ワンポイントアドバイス
温かいうちにさっと和えます☆
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- 2015/06/12 UP!