ソース風味のラザニア レシピ

ソース風味のラザニア
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

懐かしいソースの風味が漂うラザニアです。

材料

  1. ラザニア生地　３枚
  2. 合びき肉　１００ｇ
  3. 中濃ソース　大さじ４杯
  4. ケチャップ　大さじ２杯
  5. 柚子胡椒　小さじ１/２杯
  6. オリーブオイル　適量
  7. 塩・胡椒　適量
  8. しめじ　１００ｇ
  9. 椎茸　４枚
  10. ローズマリー　ふたつまみ
  11. 牛乳　４００ｍｌ
  12. 片栗粉　大さじ２杯
  13. トマト　１個
  14. ピザ用チーズ　６０ｇ
  15. アボカド　１個

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、ひき肉を加えて炒めます。

  2. 2.

    肉に火が通ったら、塩、胡椒をし、ソース、ケチャップ、柚子胡椒を加えて、味を整えます。

  3. 3.

    別のフライパンに、オリーブオイルを敷いて、子房に分けたしめじ、スライスした椎茸を加えて炒めます。

  4. 4.

    ３）がしんなりしたら、塩、胡椒をし、ローズマリー、牛乳に片栗粉を溶いた物を加えて、トロミがついたら塩、胡椒で味を整えます

  5. 5.

    ラザニア生地を茹でます。茹であがったら、半分に切ります。

  6. 6.

    耐熱皿に４）のソースを少し敷き、２）の肉をのせ、ラザニア生地をのせます。

  7. 7.

    その上に４）のソース、２）の肉、スライスしたアボカド、５ｍｍ各に切ったトマトを散らし、ピザ用チーズをのせます。

  8. 8.

    ７）を２階繰り返し、３層にします。１８０度のオーブンで２０分程度焼きます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051783)
  • 2016/04/19 UP!

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