鶏もも肉の塩麹風味パスタ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は一口大に切り、塩麹をもみ込んでおきます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、１）の鶏肉を焼きます。
   

3. 3.

   鶏肉に火が通ったら、輪切りにしたズッキーニ、乱切りにしたパプリカを加えて炒めます。
   

4. 4.

   野菜がしんなりしたら、コラトゥーラを加えて混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   パスタのゆで汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたオレキエッティを加えて絡めます。
   

6. 6.

   最後に１㎝角に切ったモッツァレッラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051745)
• 2016/04/19 UP!

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