糀多め、西京味噌、麦味噌

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マユみそさん
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ごきげんよう マユみそです 手作り味噌教室の、新しいコースを作るため、 配合の最終チェック。 使った大豆は吉川在来。まずは麦味噌。 出来上がり3ヶ月用。麹歩合は26割。 今までなかなか自家製で作...
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  • (ID: b17395611)
  • 2018/04/06 UP!

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