ぶりのバルサミてりやきinプルーン レシピ

ぶりのバルサミてりやきinプルーン
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 お祝いごと
プルーンのソースが新鮮で ぶり好きの子供も主人も喜んでくれました★
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

美容にも良いとされるプルーン。視力維持も期待したソースです★
チキンに続き、大好きなぶりてりにもプルーンin
ちょっとハマルお手軽ソースです★
普通のぶり照り、塩焼きに飽きたと時にお試し下さい＾＾

材料

  1. ぶり（切り身）　2切れ
  2. 小麦粉（打ち粉）　少々
  3. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ2
  4. ＠白ワイン：バルサミコ酢　大さじ1：2
  5. ＊醤油：生クリーム　大さじ1：2
  6. ＊ドライプルーン（潰した物）　2粒
  7. ＃砂糖、レモン汁　各少々

作り方

  1. 1.

    ぶりに粉を叩き、油を熱したフライパンでこんがり焼いて一旦取り出す。

  2. 2.

    同じフライパンに＠を加え強火で煮立たせたら＊を加えて１を戻し入れる。

  3. 3.

    ２を煮絡ませれば完成”

ワンポイントアドバイス

１では油を回し掛けながらソテーすると早く焼けます”
＃はメーカーによって違うと思いますので、お好みで甘みなどは調整して下さい。
ハマチ、メジロ、旬の物でお試しください★

記事のURL：http://recipe.tabelatte.jp/recipe/17635.html

  • (ID: r673501)
  • 2013/11/15 UP!

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青山　金魚さん

青山　金魚さん  2013/11/15 UP!
わぁ～　プルーンで照り焼きなんてお初！！ですさわやかに美味しそう♪♪♪ぶりの照り焼きをする時がには絶対試してみたぁ～～～～い♪青魚の効果+プルーンを使ったら貧血にもおつーぢにもお肌にも良いなんて　素敵なレシピだ～ぁ♪

お返事： ええ日曜お過ごしですかーー(*^^*)♪このぷるーんは使えますよ★ちょっと前のお弁当は鶏もものソテーに味噌+プルーン、バルサミ♪これがまた旨かったよー(^q^)♪目みえへんなってきてるから、何とかしてかんとかしてやってます(*^^*)読んで』とか超めんどくさいもん、3姉妹で手いっぱいです。一人の時は手かけてあげれたんだがなー(笑)

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