黒酢オニオンわさびステーキソース レシピ

黒酢オニオンわさびステーキソース
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すー太郎さん
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お肉もわさびも大好きな息子は、 ニッコニコで食べてました♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家はおいしいお肉をちょこっとだけステーキにして、
よく食べます。
でも美味しいので、それだけで満足。

材料

  1. 牛ステーキ肉　100g
  2. 塩　少々
  3. 粗挽き黒こしょう　少々
  4. 玉ねぎ　大2強（すり下ろし）
  5. わさび（チューブ）　4cmくらい
  6. にんにく（みじん切り　小1/2
  7. しょう油　大2弱
  8. 黒酢　大1/2強
  9. 砂糖　小1

作り方

  1. 1.

    すり下ろした玉ねぎと、油を入れて
    玉ねぎの甘みが出るまで炒める。

  2. 2.

    合わせ調味料を加えて煮詰め。ややトロっとしたら
    大2程残して、合わせたボウルに取り出す

  3. 3.

    そのタレが少し残った状態で、お肉をさっと両面、
    焼く（焼きすぎないように注意）

  4. 4.

    煮詰めたソースにわさびを加えて、
    お肉にかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

お肉を焼きすぎないよう、早めに取り出してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11663615906.html

クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r688661)
  • 2013/12/17 UP!

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