麺：強力粉：薄力粉＝3：1　卵白粉2％ レシピ

麺：強力粉：薄力粉＝3：1　卵白粉2％
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
yoshiさん
yoshiさん
今回の自作ラーメンは、麺のアレンジです。今回は卵白粉のパーセンテージを変えて再チャレンジです！ ＜材料＞ ・強力粉 370g・薄力粉 120g・卵白粉 10g・ボーメ度５の希釈か...
 ブログ記事を読む>>
  • (ID: b12466623)
  • 2012/07/25 UP!

他の卵のレシピ（231,858件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑麺：強力粉：薄力粉＝3：1　卵白粉2％ by yoshiさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP