子供が喜ぶ! 【玉子たっぷり カレーマカロニサラダ】
料理紹介
サイドメニューでもしっかりと主張でき、旦那さんがお子ちゃま味好きなので、好みそうな味を考えてみました♪
材料
- サラダ用マカロニ 50g
- 人参 細1本
- 卵 2個
- お酢 大2
- マヨネーズ 大4(お好み)
- カレー粉 大2
- 黒胡椒 適量
- レタス 1枚(飾り用)
作り方
- 1.
マカロニを時間度通りに茹でる。卵は茹でて茹で玉子を作り、好みの大きさに切る。人参は一口大に切り、ラップに包み500Wで3分程度チンする。
- 2.
マカロニが冷めたらお酢をかけ、他の材料も冷めたら、調味料を全て加えて混ぜ合わせる。
- 3.
皿にレタスを敷き、盛り付けて出来上がり
ワンポイントアドバイス
お酢を入れることで少しのさっぱりさが出て、持ちも良くなります。グリーンピースを入れると見た目も華やかでいいかも。
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- 2013/05/04 UP!