節約！和風ドライカレーお弁当 レシピ

節約！和風ドライカレーお弁当
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 その他
カレー好きの夫のテンションが上がるそうです（笑）
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

とにかくウマイ！しかも簡単！
合いびき肉・玉ねぎ・人参を炒めた肉そぼろを作り置きしておけば、味付けするだけで出来上がります。

材料

  1. 肉そぼろ　150ｇ
  2. Ａ　カレー粉　小さじ2
  3. Ａ　ケチャップ　小さじ2
  4. Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2
  5. 刻みネギ　適量
  6. 人参とブロッコリーのサラダ　適量
  7. ごはん　適量

作り方

  1. 1.

    肉そぼろがない場合…合いびき肉１００ｇ・みじん切りした玉ねぎ1/4個分・みじん切りした人参1/4本をフライパンで炒め、塩・胡椒で味付けする。→多めに作って小分け冷凍しておけば、次からは超時短できます！

  2. 2.

    耐熱ボウルに肉そぼろ・Ａを混ぜて、ラップをして電子レンジ（600ｗ）2分加熱する。

  3. 3.

    容器にご飯を盛り、２．をかけ、お好みで刻みねぎを散らす。
    人参とブロッコリーのサラダなどおこのみで添えてみてね。

ワンポイントアドバイス

肉そぼろさえ作っておけば、超簡単です！

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  • (ID: r736109)
  • 2014/04/11 UP!

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