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レーズン酵母で…
出来たてのレーズン酵母かどんくらい元気か試作。しかも、蜂蜜、ヨーグルト、バターを入れてどれ位で発酵するかを、やってみなきゃわからない。夜9時前に捏ねた。5:30でベストな具合。2次発...
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