熱したフライパンにAの油を入れ、ひき肉を炒める。Aの塩コショウを加える。 全体に火が通ったら、残りのAの調味料を加えて弱火で水気がなくなるまで煮る。
小松菜を茹でる。 水で冷ましてよく絞る。 Bの調味料と和える。
卵にC塩を入れて、スクランブルエッグを作る。
ごはんを盛り、刻みのりをまぶしその上に、そぼろ・小松菜・たまごをのせる。 紅ショウガをのせて完成☆
小松菜の苦みをとるために、甘めにしてます☆
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