高菜漬けと卵の炒め物 レシピ

高菜漬けと卵の炒め物
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

高菜漬けを卵と一緒に炒めてみました。
ねぎをたっぷり入れて、ごまの風味もきかせました。
ご飯にかけて、どんぶりにしてもおいしいと思います。

材料

  1. 高菜漬け　50ｇ
  2. ねぎ　1本
  3. ごま油　大さじ1
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. みりん　小さじ1
  6. 卵　2個
  7. すりごま　少々

作り方

  1. 1.

    高菜漬けはみじん切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、高菜漬け、ねぎ、しょうゆ、みりんを加えて炒める。

  3. 3.

    溶き卵をまわし入れ、さっと混ぜる。

  4. 4.

    器に盛り、すりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

溶き卵を入れたら大きく混ぜて、炒めすぎないようにしてください。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-18.html

  • (ID: r281661)
  • 2011/08/20 UP!

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