豚肉とパプリカのマーマレード炒め レシピ

豚肉とパプリカのマーマレード炒め
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

びんに少し残っていたマーマレードを使って、豚肉を炒めてみました。
甘酸っぱいマーマレードの風味が、豚肉とよく合って、おいし～い！
ちょっと、酢豚に似た味に仕上がりました。

材料

  1. 豚もも肉（とんかつ用）　150g
  2. かたくり粉　適量
  3. パプリカ　1個
  4. サラダ油　大さじ1
  5. しょうゆ　大さじ1・1/2
  6. マーマレード　大さじ1
  7. おろしにんにく　小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚もも肉とパプリカは太めのせん切りにし、豚肉にはかたくり粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて加熱し、豚肉とパプリカを加えて炒める。

  3. 3.

    しょうゆ、マーマレード、おろしにんにくを混ぜて加え、さらに炒める。

ワンポイントアドバイス

豚肉とパプリカの太さをそろえて切ると、仕上がりがきれいです。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-13.html

  • (ID: r280492)
  • 2011/08/18 UP!

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