カボチャは一口大に切る(厚さ1㎝). 鍋にお湯1リットルを沸かし、カボチャを入れて中火で5分煮る.
ベーコンはみじん切りにする.
2に3とご飯茶わん3杯、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、さらにシュレッドチーズ1/2カップを加えて混ぜる.
仕上げにお好みで粉末パセリを散らす.
カボチャをゆでる時間を長くすると、ポタージュのような仕上がりになります. お好みで調整してください☆
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↑カボチャとベーコンのチーズリゾット | レシピブログTOP