レンコンの柚子胡椒焼き

作り方

1. 1.

   レンコンは皮をむき、一口大にスライスし、鍋に入れ、塩を全体にふりかけしんなりさせる。
   
   

2. 2.

   柚子胡椒をぬりつけ、他の材料を全て入れ蓋をして２分程度中火で加熱し、つやがでてきたら、強火にして汁気をとばす。
   

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒のかわりに、粒マスタード（小１）＋カシスリキュール（小さじ１）、味噌（小１）＋砂糖（小さじ１）でアレンジしてもOK！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2008/12/post_165.html

• (ID: r268201)
• 2011/07/21 UP!

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