ベジタリアンのオオカミさん?ピザ レシピ

ベジタリアンのオオカミさん?ピザ
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清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

チーズ控えめ、お野菜のヘルシーピザ。ヨーグルトソースがマイルドでクリーミー♪
オオカミさんのピザ風トーストのおかげで簡単イタリアン風味に。

材料

  1. A強力粉 100g
  2. A薄力粉 100g
  3. A甜菜糖 小さじ1
  4. A塩 3g
  5. Aインスタントドライイースト 小さじ1/3
  6. Aオリーブオイル 小さじ2
  7. A水 120cc
  8. ズッキーニ 1/2本
  9. マッシュルーム 4~5個
  10. プレーンヨーグルト 大さじ4
  11. ケチャップ 小さじ2
  12. トンカツソース 小さじ2
  13. オオカミさんのピザ風トースト 10~15振りくらい
  14. パルメザンチーズ 適宜

作り方

  1. 1.

    http://recipe.tabelatte.jp/recipe/22571.htmlを参考にピザ生地を作る。

  2. 2.

    一次発酵が終わったらガス抜きをして2等分し20~25cmの円形に伸ばす。縁を立ち上げる。

  3. 3.

    プレーンヨーグルトにケチャップ、ソース、を混ぜる。ズッキーニとましゅルームを2~3mmにスライスする

  4. 4.

    生地に3のソースを塗りズッキーニとマッシュルームを並べ、オオカミさんのピザ風トーストをふりかける。

  5. 5.

    パルメザンチーズを振り、220度のオーブンで15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

野菜は厚みがあると食べにくいので薄めにスライスします。同心円上に並べるときれいです。

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  • (ID: r1044968)
  • 2016/04/18 UP!

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