簡単!サルサソース
料理紹介
パーティのときにはかかせないこのソース、ピリ辛でビールも会話もすすみます!トルティーヤはもちろん、お肉や魚料理のつけあわせにも合いますよ。
材料
- トマト 250g
- 玉ねぎ 150g
- ピーマン 50g
- コリアンダー(苦手なら抜いてOK) 適宜
- トマトケチャップ 100g
- チリソース 50g
- レモンの絞り汁 大匙1~2
- はちみつ 大匙1/2~1
- 塩、タバスコ 適宜
作り方
- 1.
トマト、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーをみじん切りにする。
- 2.
1をボールにいれて調味料をすべて加えて混ぜる。味付けはお好みで調整してください。
ワンポイントアドバイス
トマトは缶詰のホールトマトでもOk、汁もそのまま使います。レモン、はちみつ、塩、タバスコは控えめにして、味見をして好みの味に調整していってください。
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- 2016/04/18 UP!