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ちくわときゅうりの梅肉入り春雨サラダ♪

ちくわときゅうりの梅肉入り春雨サラダ♪
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bvividさん
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さっぱりして食べ易いと好評でした♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

梅肉入りのドレッシングでサッパリ☆ごま油を少量に抑えて白ごまをプラスすることでヘルシーで風味豊かなサラダになりましたぁ♪

材料

  1. 春雨(乾燥) 50g
  2. ちくわ(3mm幅の輪切り) 4本
  3. きゅうり(千切り) 1本
  4. ●しょう油 大さじ2
  5. ●酢 小さじ2
  6. ●ごま油 小さじ1
  7. ●白いりごま 大さじ1
  8. ●梅干(たたき) 2個

作り方

  1. 1.

    春雨は10cm幅にカットし、熱湯でお好みの硬さに戻しておく。

  2. 2.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  3. 3.

    2のボウルに、春雨・ちくわ・きゅうりを入れ、よく和えて冷蔵庫で約10分間冷やしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で寝かすことで味が染みて美味しくなりますよぉ♪

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  • (ID: r717074)
  • 2014/02/24 UP!

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