* 桃の節句 ❤ 菱餅風雛寿司・ひな祭りちらし寿司♪ レシピ

* 桃の節句 ❤ 菱餅風雛寿司・ひな祭りちらし寿司♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

牛乳パックを使って簡単にひし形の雛寿司が作れます♪

材料

  1. 緑寿司めし   140g
  2. 白寿司めし   140g
  3. ピンク寿司めし   140g
  4. 薄切りアボカド  1/2個
  5. レモン汁  少々
  6. ホタテの貝柱の薄切り   60g
  7. スモークサーモン  4枚
  8. スナップえんどう 2個
  9. いくら・醤油 少々
  10. わさび お好みで♪

作り方

  1. 1.

    牛乳パックを6cmの高さに切り、型を用意します。
    寿司めしを用意します。

  2. 2.

    緑の寿司めしは、バジル・青のり・ほうれん草・お茶などで色を付けます。
    70g牛乳パックに入れスプーンで軽く押します。
    アボカドを薄切りにしてレモン汁で色止めします。
    緑の寿司めしの上に広げてのせます。

  3. 3.

    白い寿司めしを70g入れスプーンで軽く押して、薄切りにしたホタテの貝柱を並べます。

  4. 4.

    ピンクの寿司めし
    カラフルおすしすっし~ピンクや練り梅など加えピンクの寿司めしを作ります。
    70g牛乳パックに入れスプーンで押します。
    上に錦糸卵をのせ、スモークサーモンで花を作り、スナップえんどう・いくらを飾ります。

  5. 5.

    牛乳パックをそーっと抜いて、できあがりです♪

ワンポイントアドバイス

ホタテは、お好みで わさび醤油や醤油に付けて味付けしてから挟んでも良いです。
「カラフルおすしすっし~」は便利です。緑色もあるかも知れません。

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  • (ID: r556896)
  • 2013/02/27 UP!

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