かぼちゃとペンネのグラタン

作り方

1. 1.

   かぼちゃは小さめのさいの目に切り、レンジ500ｗで1分半ほどかけ柔らかくし、塩こしょうしておく。
   

2. 2.

   にんにく・玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を入れにんにく、玉ねぎを加え、弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   

4. 4.

   バターとミンチを加え火が通ったら、小麦粉をふり入れ1分ほど炒める。
   

5. 5.

   牛乳・トマトを加え少しとろみが付くまで煮る。
   

6. 6.

   塩こしょう、ナツメグで味を調える。
   

7. 7.

   ゆがいたペンネとかぼちゃを６加え混ぜ、ピザチーズも加え混ぜ、耐熱容器に入れパン粉をふる。
   

8. 8.

   200℃のオーブンかトースターで表面がうっすらきつね色になるまで焼く。
   
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの代わりにじゃが芋などでも美味しいです♪

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r482556)
• 2012/09/06 UP!

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