鮭とじゃが芋のサラダ

作り方

1. 1.

   鍋に水と野菜の切れ端とオリーブ油を入れ、沸いたら弱火にして鮭を加え、5分くらい煮る。
   

2. 2.

   鮭を取り出し、熱いうちに骨・皮をとり、塩こしょうをふっておく。一口大の大きさに切る。
   

3. 3.

   じゃが芋は皮つきのままゆがき、皮をむいて乱切りにし、塩こしょうをふる。
   

4. 4.

   オリーブは半分にカット。ゆで玉子はくし形に切る。
   

5. 5.

   ドレッシングを合わせ、皿に盛ったサラダにかける。
   

ワンポイントアドバイス

鮭は煮崩れするので、必ず弱火でゆでて下さい。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r374075)
• 2012/02/05 UP!

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