マグロのマリネのたたき

作り方

1. 1.

   マグロは2等分にし、塩・黒こしょう・タイム・クミンシードを両面まぶし、オリーブ油をかけ冷蔵庫で1時間ぐらい漬けておく。
   

2. 2.

   魚焼きのグリルや網でマグロの表面だけ、強火でさっと両面焼く。
   

3. 3.

   一口大に切って、串にさし、レモンかライムを添える。
   

ワンポイントアドバイス

タイムやクミンシードがなければ塩・黒こしょうだけでも十分おいしいですよ。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r320201)
• 2011/11/07 UP!

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