梅にらチャーハン

作り方

1. 1.

   卵はほぐしておく。梅干は種を取って刻み、ごはんに混ぜておく。
   

2. 2.

   鍋を熱し、油をしいて卵を入れ、さっと混ぜてごはんとラー油を投入。
   

3. 3.

   炒めて卵とごはんがなじんだら塩こしょうし、玉ねぎ、にら、じゃこを加えさらに炒めて、出来上がる直前鍋肌からしょうゆとごま油を入れる。
   
   

ワンポイントアドバイス

ごはんは冷凍のご飯をチーンして、梅干と混ぜました。
温かいごはんの方が炒めやすいです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r249977)
• 2011/06/08 UP!

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